Sverige

Gravlax med löjrom och gräslökskräm

Renrostbiff med skogssvamp och enbärssky samt mandelpotatis

Äppelkaka med vaniljsås och bär

495 kr

 

Frankrike

Ankbröst med lever och syiltat fikon

Halstrad rödfisk med bladspenat , kräftsås och potatis croquette

Päron millefeuille med cognacskräm

495 kr

 

Italien

Bresaola med parmesan , tomater
och balsamvinäger

kalv med tryffelsky , potatisfrittata
och kronärtskocka

Tiramisu med apelsinsallad

495 kr

 

Grekland

Fetaostsallad med oliver och kyckling

Lamm med rostade grönsaker, vitlökssky och vinbladsdolme

yoghurt ,filodeg med nötter och blomsterhonung

495 kr

 

Göteborg

Räkor, rökt Lax och pilgrimsmussla med örtmajonäs på kavrings bröd

Torskrygg med bladspenat, blåmusslor, tångsaltadsås och potatisbakelse

Äggost med jordgubbar och krossade kakor

495 kr

 

Vegetarisk

Terrine på betor med getost
och rostad solrosolja

Bakad aubergine med blomkål,
palsternacka och potatisrulle

vinbärsmousse på morotsbotten med örtkaramell

495 kr

Lägg till: Ost/cheese
Smördegsinbakad västerbottenost med varm hjortronmylta samt blåbärscoulis och friterad persilja 115:-

Osttallrik med ett urval av ostar, portvinskokt päron hemlagad fikonkompott samt kex 125:-